Δανία: Πρόταση για 80 γραμμάρια κρέατος την εβδομάδα σε ηλικιωμένους λόγω… κλίματος
Δανία: Πρόταση για 80 γραμμάρια κρέατος την εβδομάδα σε ηλικιωμένους λόγω… κλίματος
Έντονες αντιδράσεις έχει προκαλέσει στη Δανία η συζήτηση για τον περιορισμό της κατανάλωσης κρέατος στα δημόσια γηροκομεία της Κοπεγχάγης, στο πλαίσιο της «πράσινης» πολιτικής για τη μείωση των εκπομπών ρύπων.
Το θέμα ξέσπασε μετά από συνεδρίαση του δημοτικού συμβουλίου της Κοπεγχάγης, όπου συζητήθηκε αν οι μονάδες φροντίδας ηλικιωμένων θα πρέπει να εξαιρεθούν από τις νέες διατροφικές οδηγίες της πόλης. Οι συγκεκριμένες οδηγίες προτείνουν μέγιστη κατανάλωση μόλις 80 γραμμαρίων βοδινού, αρνιού ή μοσχαρίσιου κρέατος την εβδομάδα ανά άτομο.
Η πρόταση προκάλεσε πολιτική θύελλα όταν η δημοτική σύμβουλος του οικολογικού κόμματος «The Alternative», Birgitte Kehler Holst, δήλωσε ότι ακόμη και οι ηλικιωμένοι πρέπει να συμβάλουν στην επίτευξη των κλιματικών στόχων, προσθέτοντας ότι «ίσως αυτή είναι η γενιά που έχει επιβαρύνει περισσότερο το κλίμα».
Οι δηλώσεις προκάλεσαν σφοδρές αντιδράσεις στα κοινωνικά δίκτυα αλλά και από κόμματα της αντιπολίτευσης, που κατηγόρησαν τις αρχές ότι μετατρέπουν την «πράσινη ατζέντα» σε περιορισμούς που επηρεάζουν ακόμη και τη διατροφή των ηλικιωμένων.
Ιδιαίτερη αίσθηση προκάλεσαν φωτογραφίες που κυκλοφόρησαν στο διαδίκτυο και έδειχναν πόσο αντιστοιχούν τα 80 γραμμάρια κρέατος την εβδομάδα: περίπου 11 γραμμάρια την ημέρα, ποσότητα μικρότερη ακόμη και από αυτή που περιέχει ένα μπέργκερ τύπου Big Mac.
Ωστόσο, τα δανικά μέσα ενημέρωσης και ιστοσελίδες fact-checking διευκρινίζουν ότι μέχρι στιγμής δεν έχει επιβληθεί επίσημη απαγόρευση κατανάλωσης κρέατος στους ηλικιωμένους. Η συζήτηση αφορά κυρίως διατροφικές κατευθυντήριες οδηγίες και όχι δεσμευτικό νόμο.
Μετά τις αντιδράσεις, η Birgitte Kehler Holst παραδέχθηκε ότι η διατύπωσή της ήταν «υπερβολικά βιαστική», χωρίς όμως να αποσύρει τη θέση της υπέρ της μείωσης της κατανάλωσης κρέατος για περιβαλλοντικούς λόγους.
