Το μεσημεριανό μας γεύμα πρέπει να είναι υγιεινό και χορταστικό, χαμηλό σε θερμίδες αλλά και με πλούσια γεύση ώστε να μείνουμε ικανοποιημένοι για αρκετή ώρα. Αν φτιάξετε μια απλή πράσινη σαλάτα σίγουρα θα πετύχετε τον στόχο της δίαιτας, από τη στιγμή όμως που η εμφάνιση και η γεύση της δεν σας ευχαριστήσουν, το πιο πιθανό είναι να τσιμπήσετε και κάτι ακόμα, όχι και τόσο υγιεινό. Για αυτό λοιπόν, το ψάξαμε λίγο και συνθέσαμε την τέλεια σαλάτα: πολύχρωμη, πεντανόστιμη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, εντελώς χορταστική και με μόνο 223 θερμίδες στο σύνολο, εκ των οποίων οι περισσότερες είναι «καλές».Σας παρουσιάζουμε τα 7 υλικά της, αναλυτικά:

2 κούπες baby σπανάκι: 14 θερμίδες, 0.2γρ. φυτικές ίνες, 0.3γρ. πρωτεΐνη
10 ροδέλες καρότου: 12 θερμίδες, 0.8.γρ. φυτικές ίνες, 0.3γρ. πρωτεΐνη
1 μεγάλο ματσάκι σέλινο: 2 θερμίδες, 0.3γρ. φυτικές ίνες, 0.1γρ. πρωτεΐνη
5 τομάτες cherry: 15 θερμίδες, 1γρ. φυτικές ίνες, 0.7γρ. πρωτεΐνη
1/2 κούπα ρεβίθια: 130 θερμίδες, 5γρ. φυτικές ίνες, 7γρ. πρωτεΐνη
8 ρώγες κόκκινου σταφυλιού: 27 θερμίδες, 0.4γρ. φυτικές ίνες, 0.3γρ. πρωτεΐνη
1/2κ.σ. σπόροι ηλιόσπορου: 23 θερμίδες, 0.4γρ. φυτικές ίνες, 0.8γρ. πρωτεΐνη

Σύνολο: 223 θερμίδες, 8.1γρ. φυτικές ίνες, 9.5.γρ. πρωτεΐνη και μια χορτασμένη γυναίκα με σούπερ σιλουέτα.

Tips: Για επιδόρπιο μπορείτε να κόψετε σε φέτες 1/4 του μήλου (23 θερμίδες) και να τις αλείψετε με 1κ.σ. φιστικοβούτυρο (94 θερμίδες)